禽類屠宰污水處理設備

　　禽類屠宰廢水含有大量的污血、肉塊和油脂、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物，帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的血腥味，是一種高濃度有機污染廢水，具有以下特點：具有一定的血紅色，主要是由血造成;具有血腥味，主要是由血和蛋白質分解造成;含有大量懸浮物，主要有畜毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物以及糞便等造成;含有較高動物油脂;含有大量大腸桿菌。

　　根據《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范》(HJ 2004-2010)，確定廢水中 COD、BOD、SS、NH3-N、動植物油、總磷、總氮、糞大腸菌群的產生濃度分別約為 2000mg/L、1000mg/L、800mg/L、100mg/L、100mg/L、30mg/L、150mg/L 和 20000 個/L，

　　禽類生產廢水有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質、羽毛、肉屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，廢水中 COD、BOD5、SS 和氨氮濃度高，可生化性較好。項目生活污水、地面沖洗廢水及屠宰廢水經過廠區污水站處理后大部分用于周圍林地灌溉，少量回用于雞籠沖洗用水及地面沖洗用水，不外排。

　　屠宰污水處理站處理工藝：

　　“格柵+隔油沉淀+調節+A2 /O+沉淀+曝氣生物過濾+斜管沉淀+消毒”處理工藝。

　　(1)格柵：設置格柵的作用是截留廢水中較大的污染物及惰性物質，如毛發、內臟、碎肉、塑料布等容易堵塞水泵和曝氣裝置的物質，以防止其進入廢水處理系統，影響廢水處理設備的正常運行。采用細格柵，柵條間距 3mm，格柵渠 L×B×H=2.5m×0.6m×1.5m，設計流量 600m3 /d。

　　(2)隔油沉淀池：屠宰加工廢水中含有大量油脂、碎肉、毛和糞便等物質。這些物質在水中能長時間地保持分散懸浮狀態，有很強的穩定性，前期設置隔油，通過池內隔板以及一定的停留時間，先去除部分油脂，廢水進入厭氧池。尺寸 L×B×H=7m×3.5m×4.4m，沉淀面積 A=24.5m2，停留時間 HRT=3h，表面負荷 1m3 /m2·h，處理量 600m3 /d。

　　(3)調節池：調節池主要進行調節水量、水質。屠宰因為工作時間的因素，它的排水周期跟其它廢水排放周期不同，因此必須設置一個較大的調節池來調節水質水量以保證整套設施的正常運行，減輕對后續設施帶來的沖擊負荷，廢水經調節池收集然后通過泵進入后續處理設施，兼顧預防事故。構筑物設計處理能力 25m3 /h，池體有效容積 400m3。

　　(4)A2/O(厭氧/缺氧/好氧)工藝

　　A2 /O 工藝是 Anaerobic-Anoxic-Oxicr 的英文縮寫，它是厭氧-缺氧-好氧生物脫氮除磷工藝的簡稱，A2 /O 工藝是在厭氧-好氧除磷工藝的基礎上開發出來的，該工藝同時具有脫氮除磷的功能。污水首先進入厭氧段，同步進入的還有從沉淀池排出的回流污泥，兼性厭氧發酵細菌將污水中的可生物降解的有機物轉化為揮發性脂肪酸類物質這類低分子發酵中間產物。而聚磷細菌可將其體內存儲的聚磷酸鹽分解，所釋放的能量可供好氧的聚磷菌在厭氧環境下維持從生存。隨后污水進入缺氧段，反硝化菌就利用好氧段進行反硝化，達到同時降低 BOD5 和脫氮的目的。接著污水進入曝氣的好氧段，聚磷菌過量地攝取周圍環境中的溶解磷，并以聚磷的形式在體內儲存起來，使出水中溶解磷的濃度達到低。而有機物經過厭氧段和好氧段分別被聚磷菌和反硝化菌的生長繁殖，并通過硝化作用將氨氮轉化為硝酸鹽。非除磷的好氧性異養菌雖然也能存在，但由于在厭氧段受到嚴重的壓抑，在好氧段又得不到充足的營養，因此在與其他微生物類群的競爭中處于相對劣勢。排放的剩余污泥中，由于含有大量的能超量儲積聚磷的聚磷菌，污泥含磷量可以到達到干重的 6%以上。

　　(5)沉淀池：絮凝沉淀是顆粒物在水中作絮凝沉淀的過程。在水中投加混凝劑后，其中懸浮物的膠體及分散顆粒在分子力的相互作用下生成絮狀體且在沉降過程中它們互相碰撞凝聚，其尺寸和質量不斷變大，沉速不斷增加。生化處理后的廢水進入沉淀池再次沉淀，上清液流入曝氣生物濾池，污泥進入污泥濃縮池。

　　(6)曝氣生物濾池

　　曝氣生物濾池，簡稱 BAF，是 80 年代末在歐美發展起來的一種新型生物膜法污水處理工藝，該工藝具有去除 SS、COD、BOD、硝化、脫氮、除磷、去除 AOX(有害物質)的作用。該工藝以濾池中填裝的粒狀填料為載體，在濾池內部進行曝氣，使濾料表面生長著大量生物膜，當污水流經時，利用濾料上所附生物膜中高濃度的活性微生物強氧化分解作用以及濾料粒徑較小的特點，充分發揮微生物的生物代謝、生物絮凝、生物膜和填料的物理吸附和截留以及反應器內沿水流方向食物鏈的分級捕食作用，實現污染物的清除，同時利用反應器內好氧、缺氧區域的存在，實現脫氮除磷的功能。

　　(7)斜管沉淀池

　　斜管沉淀池是根據淺池沉淀理論設計出的一種組合式沉淀池，也統稱為淺池沉淀池。在沉降區域設置許多密集的斜管或斜板，使水中懸浮雜質在斜板或斜管中進行沉淀，水沿斜板或斜管上升流動，分離出的泥渣在重力作用下沿著斜板(管)向下滑至池底，再集中排出。這種池子可以提高沉淀效率 50-60%，在同一面積上可提高處理能力3-5 倍，使用時一般都要投加絮凝劑，經沉淀后廢水進入消毒池。

　　(8)消毒池：消毒池內使用臭氧發生器產生的臭氧對廢水進行消毒，消毒接觸時間 36min廢水經消毒處理后，大部分用于周圍林地灌溉，少量回用于雞籠沖洗用水及地面沖洗用水，不外排。

　　處理后水質滿足《農田灌溉水質標準》(GB5084-2005)中旱作標準要求、《城市污水再生利用 工業用水水質》(GB/T19923-2005)中洗滌用水標準和《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)表 3 中二級標準。

　　禽類屠宰廢水處理運行費用主要包括人工費、電費、廢物處置費等，生化處理系統廢水處理運行費用為 1.80 元/m3 廢水。